Rentierquiche*
Boden:
150g Butter/Margarine
krümeln
3dl Weizenmehl
3\4 dl kaltes Wasser hinzugeben und mischen
Den Teig in einer gefetteten runden Form verteilen
Den Boden im Backofen 10 Minuten bei 225°C backen lassen
Belag:
1. Etwas Öl und zwei kleine Zwiebeln in der Bratpfanne glasieren und abkühlen lassen.
2. 100g geräucherter Renntierschinken* in kleine Stücke schneiden
3. Zwei Eier , ein Eigelb, 2dl Sahne, 1dl Milch, 1 Tl Thymian, etwas schwarzer Pfeffer mischen
4. 50g geriebener Käse (z.B. Emmentaler)
Den Belag auf den vorgebackenen Boden geben: zuerst die Zwiebeln und Rentierschinken dann Eier-Milch-Mischung. Den geriebenen Käse darüber verteilen und den Quiche noch im Ofen eine halbe Stunde bei 225°C backen lassen.
*Falls es keinen Rentierschinken gibt, kann man als Alternative auch anderen Schinken nehmen.
Tuesday, December 16, 2008
Reindeer (or ham*) pie
Reindeer (or ham*) pie
The base:
150 g butter
3 dl wheat flour → mix by hand with butter,
¾ dl cold water → add to the butter flour mix
Bake in the oven for 10 min 225 C°
The filling:
little vegetable oil
2 cut onions → sauté on a frying pan and let cool down
100 g smoked reindeer meat (or ham*) in pieces
2 eggs + 1 egg yolk + 2 dl cream + 1 dl milk + 1 tsp thyme + black pepper → mix all
50g grated cheese
1. First put onion and the meat on the baked base
2. Then add egg-milk mix on top
3. Then add cheese
4. Bake in the oven for 30 minutes in 225 C°
The base:
150 g butter
3 dl wheat flour → mix by hand with butter,
¾ dl cold water → add to the butter flour mix
Bake in the oven for 10 min 225 C°
The filling:
little vegetable oil
2 cut onions → sauté on a frying pan and let cool down
100 g smoked reindeer meat (or ham*) in pieces
2 eggs + 1 egg yolk + 2 dl cream + 1 dl milk + 1 tsp thyme + black pepper → mix all
50g grated cheese
1. First put onion and the meat on the baked base
2. Then add egg-milk mix on top
3. Then add cheese
4. Bake in the oven for 30 minutes in 225 C°
Christmas plum stars
Christmas plum stars christmas pastry/plum pastry
Quark butter dough: ** or use ready made butter dough
125 g butter or margarine
2dl wheat flour
1 teaspoon baking powder
125 g quark
1. Mix byhand soft butter or margarine, flour and baking powder.
2. Add quark and mix.
3. Let the dough cool in a cold place at least 30 minutes.
Plum filling: **or use ready made plum jam**
½ kg seedless plums
100 g sugar ( 1 ¼dl)
½ liter water
1. Boil plums, water and sugar for 30 minutes. Blend till smooth.
Instructions:
1. Roll the dough into even layer about ½ cm thick.
2. Cut 10 x 10 cm squares and cut the corners as shown in the picture.
3. Put some plum filling in the center of each square, attach every other corner so that
you get a star shape.
4. Oil the stars with egg.
5. Bake in oven 225-250°C.
Quark butter dough: ** or use ready made butter dough
125 g butter or margarine
2dl wheat flour
1 teaspoon baking powder
125 g quark
1. Mix byhand soft butter or margarine, flour and baking powder.
2. Add quark and mix.
3. Let the dough cool in a cold place at least 30 minutes.
Plum filling: **or use ready made plum jam**
½ kg seedless plums
100 g sugar ( 1 ¼dl)
½ liter water
1. Boil plums, water and sugar for 30 minutes. Blend till smooth.
Instructions:
1. Roll the dough into even layer about ½ cm thick.
2. Cut 10 x 10 cm squares and cut the corners as shown in the picture.
3. Put some plum filling in the center of each square, attach every other corner so that
you get a star shape.
4. Oil the stars with egg.
5. Bake in oven 225-250°C.
QUICHE AU RENNE *
QUICHE AU RENNE *
LA BASE:
150 gr de beurre On travaille au bout des doigts
3 dl de farine
¾ dl d’eau froid On ajoute et on mélange
On fait cuire la base à 225 degrès pendant 10 minutes.
LA FARCE:
1. Un peu d’huile et deux oignons On fait blondir et on laisse refroidir
2. 100gr de renne fumée On découpe
3. On mélange 2 oeufs, 1 jeune d’oeuf, 2 désilitres de crème, 1 dl de lait, 1 petite
cuillère de thym, de poivre.
4. 50gr de frômage râpé
On met la farce sur la base cuite: d’abord l’oignon et le renne, ensuite le mélange d’oeuf et de lait. On ajoute le frômage râpé et on continue à faire cuire pendant une demi-heure à 225 degrès.
* à la place de la viande de renne on peut utiliser du jambon
Thursday, December 4, 2008
The French recipe : Galette des Rois
Preparation: 15 min
Cooking time: 40 min
Ingredients (for 4 to 6 people) :
- 2 rolls of puff pastry
-
-
- 1 whole egg
-
- A few drops of bitter almond extract
- 1 egg yolk to gild
- 1 bean!
Preparation :
-Mix in a bowl all the ingredients: almond powder, sugar, egg, butter soft, and bitter almond extract.
Spread this mixture on the dough, and put a bean rather on the edge (to avoid cutting off the top of the cake shares).
-Place the second roll of dough on top, and paste the edges well (in wetting with water the edges of two rolls).
You can make designs on top with the tip of a knife (be careful not to be pierce the dough) brush and spread a mixture of egg yolk and water so that the cake is golden brown. Drill top of the cake of small holes so that air escapes, or it may swell and become dry.
-put on the oven to 210 ° C (HT 7) for 20 minutes. Watch cooking 15 minutes, but feel free to cook up to 30 minutes or more if necessary.
History of “Galette des Rois”
The Magi, Balthazar, Gaspar and Melchior, came to bring gifts to Jesus Christ for his birth: that's where the tradition comes from the “Galette des Rois” in
In this cake on a bean cache, which is a gold coin, a button or porcelain today as a small porcelain figurine (there are even people who collect these small objects). The youngest is around the table cutting the shares of the cake and distributes; one who finds the bean becomes king and wins the crown (careful not to choke or break a tooth: you must eat slowly to appreciate this cake). The king (or queen) then selects his queen (or king).
It is a tradition widespread in
The Brave Little Goat of Monsieur Seguin
by Alphonse Daudet
M. Seguin never had much luck with goats. He always lost them the same way - they chewed their cord, ran up into the mountains, and were eaten there by the big bad wolf. Neither the loving care of the master nor fear of the wolf ever stopped them. It seemed to him that the goats would pay any price to prance in the fresh air, free. M. Seguin, who couldn't understand this nature in his goats, was completely stumped. "I've had it!" - he cried, "Goats get restless on my farm, I'll never be able to keep them!"
This didn't stop him from trying, however. One after the next they dissapeared the same way, and after losing six goats he got a seventh - only this time, he took the care to buy a really young one, in hopes that it would get used to him and his farm before it wanted to get away.
And oh what a beauty this kid was! With her beard like a petty officer, her eyes big and green, shiny black boot-like hooves, her striped horns and pretty white fur that curled up around the edges! Such a lovely little kid!
M. Seguin had a little patch surrounded by delicious hawthorn which is where he put his new goat. He attached her by a chord to a post, making sure to leave lots of rope to let her wander just so far, and from time to time, he checked on her to make sure she was alright. The little goat seemed so content to graze on the herbs in her little patch that M. Seguin was simply delighted. "At last!" he exclaimed, "I've got one that isn't bored here!" Unfortunately he was wrong, the goat was getting restless.
One day, the little goat, while gazing up to the mountain, said "Oh it must be so very nice up there in the mountains! How I long to have the chance to prance around freely in the fog without this scratchy rope so tight around my neck! It's fine for a cow or a donkey to be all closed up in a pen, but goats, they need to be free."
From that moment on, the goat was clutched with ennui. She lost interest in the herbs, she lost weight, she didn't give any milk. It was pitiful to see her all the day long laying as far as she could from the post, the rope stretched taut, her muzzle stretched out toward the mountain, sadly bleating.
M. Seguin knew that something was wrong, but he couldn't say what. One day as he came to take care of the goat, she bleated to him in his language: "Look at me, Mr. Seguin. I am languishing here at the end of this rope. Won't you let me go up into the mountain?"
"My God!" cried M. Seguin. "Not again!" This time he tried to talk some sense into the goat, and sat down next to her. "What? You want to leave me, Blanquette?"
"Yes, M. Seguin" she replied.
"Are you missing certain greens, my dear?"
"Oh no, M. Seguin!"
"Can I lengthen your rope?"
"No, it's not that."
"Then what can I do? What do you want?"
"I want to go into the mountain, M. Seguin."
"But my sad one, you don't know that there is a ferocious wolf up there. What will you do when he comes?"
"I'll pierce him with my horns, Mr. Seguin."
"The wolf doesn't care about your horns, my Blanquette. He's devoured creatures with much bigger horns than yours, my dear. Do you remember poor old Renaude, the massive mother of all goats that was here last year? She battled with the wolf all night long, and in the morning, he ate her."
"Oh poor Renaude!" Blanquette paused. "That doesn't mean anything, M. Seguin. Please let me go up to the mountain!"
M. Seguin was at a loss for words. Yet another one of his cherished goats was going to be devoured by the wolf. He put some thought into the love he felt for his dear Blanquette and said - "Good, now I know and I am determined to save you, despite that terrible force that's pulling you to the mountain. I know you'll try and chew your chord, so I'm closing you up into a pen, so you will stay with me forever!"
With that, M. Seguin put the litle goat into a pen in the dark stable, and closed the door with two turns of the key. Unfortunately, he forgot the little window, through which the little goat squirmed through and escaped.
What? You're laughing, Grignoire? You think this is funny? You know very well that you too are a goat, against good M. Seguin. We'll see if you're laughing in a little while!
The little goat felt like she was walking into paradise once she got to the mountain. Never had the old pines looked so beautiful. The forest gave her a royal welcome as well, with ancient chestnut trees stopping to caress her gently all along her procession into the woods. The yellow flowers joyously swayed in the wind to make a welcoming path as she marched into the sunny fields, in fact the whole mountain celebrated her arrival.
Think about her joy, Grignoire! No more prickly rope, nothing more to prevent her from running free! It's there that the herbs were growing right up to her horns. And what glorious herb it was! Delicious, fine, lacy and made from a thousand plants. This was a far cry from the stumpy Hawthorn at the end of her rope at the farm. The flowers! Bulbous blossoms with violet stems, all kinds, brimming with sweet nectar.
She was giddy with happiness and leapt high in the air, among the scrub and the brush, one moment looking out from a glorious peak, the next lolling in a rocky canyon, here, there, everywhere! You might have said that M. Seguin had ten goats running through the mountains instead of one.
Pretty Blanquette was afraid of nothing! She leapt over torrential currents spraying clouds of watery mist. Completely soaked, she spread out on a sunny rock to dry. At a certain moment she saw through a break in the rocks, the farm of M. Seguin far down below, with a faint image of the dark circle of trampled sorry ground surrounding the post that once imprisoned her. Tears streamed down her delicate muzzle as she laughed with joy. "but it's so small." she wondered. "How could that place have held me?"
The poor thing. High up on her perch, she thought she was bigger than the world. In all, it was a grand day for our little Blanquette. In hopping from left to right, she ran across a herd of chamois deer chewing in a patch of wild vine, and made quite a sensation. She was given a place of honor among the vines to chew, and all of the males were gallant with her. In fact, this will rest between us, Grignoire, but one of the chamois had the luck for a turn in the vine with our lovely Blanquette. The two amoureux spent a heavenly hour or two in the forest, and if you really want to know what happened, you'll have to check with those sources unseen that dwell in the moss there.
Suddenly, a cold wind blew over the mountains. The vista turned a rosy purple - and then, it was night. "Already!" said the little goat, a little bit suprised. Down below, the fields were drowned in heavy fog, and all she could see of M. Seguin's farm was the roof of his farmhouse with a wisp of smoke rising from the chimney. She heard the bells of a troop returning to bed down for the night and felt a little sad in her heart. A swallow returning home made a flapping with his wings. She began to shiver.
Then there was a terrible howl echoing in the mountain! She thought of the wolf. All day long she didn't think of him but now... At the same time a horn sounded from way down in the valley. It was M. Seguin making one last effort to save her!
The wolf howled, owiooo!
The trumpet called: Come back my little Blanquette!
Blanquette wanted to return but she remembered that lonely post, the rope, the horrible darkness of the pen. Even though she was afraid she felt that it would be better to stay where she was. The horn finally ceased.
Suddenly she froze in fear as she heard footsteps behind her in the leaves. She made out in the darkness two straight ears, and two glittering eyes. Huge, still, crouching on his haunches, he watched the delicate little goat. He could already taste his dinner. Knowing that he was going to eat her, he took his time, and just watched her. When she turned to see him he let out a horrible laugh. "Ah, M. Seguin has sent me another little goat", he growled, licking his chops.
Little Blanquette didn't know what to do. She remembered the story of the poor old goat Renaude, who battled all night long just to be eaten in the morning, and she thought that perhaps it would be better after all to be eaten right away. Then she lowered her horns to protect herself, like the brave little kid she was. She could never hope to kill the wolf. Goats don't kill wolves. But only to see if she could hold him off until dawn as her dear friend Renaude had done.
The beast advanced, and engaged in a dance with the little goat's horns. Oh the poor little Blanquette, she fought with a clean and brave heart. More than ten times, and I'm telling the truth, the wolf was forced to retreat and take his breath. Each time she fell back into the herb and the little gourmande recharged with some fresh greens and then went right back into battle. This went on all night, and from time to time the little kid glanced up at the twinkling stars and said "Oh if only I can last 'till daylight!" One by one the stars extinguished in the sky and she kept returning with her horns, and the wolf with his teeth.
Monday, December 1, 2008
Wednesday, November 26, 2008
Quel temps fait-il en Europe ? What does the Weather look like in our Comenius-Europe ?
A/in Rovaniemi :http://www.rovaniemi.fi/?deptid=18155
A/in Pori :
http://www.pori.fi/kamerat/
A/in Bremen :
http://www.bremen-tourism.de/btz/webcams_bremen.cfm
A/in Athens :
http://nifada.com/webcam/panorama.htm
http://www.hellenic-foundation.gr/camadrianou.asp
http://www.grandebretagneview.com/
A/in Bordeaux :
Il n’y a pas de webcam à Bordeaux !!! Alors une vue sur Arcachon, qui se trouve au bord de la mer…
Unfortunately no webcam in Bordeaux !!! Instead, a view of Arcachon, a town not far, on the Seaside.
http://www.arcachon.com/meteocam.asp
A/in Olawa :
Pas de Webcam non plus… alors une vue de Wroclaw…
No Webcam also in Olawa, so a view of Wroclaw…
http://www.kogeneracja.com.pl/kamera/
http://www.kogeneracja.com.pl/kamera2/
So.... Where would you like to be at the moment ? In a warm region, or in a cold one ? In a sunny place , or in the rain ?
Thursday, September 18, 2008
Monday, September 15, 2008
Questions on food... / Kulinarischer Fragebogen
Voici quelques questions pour découvrir vos goûts en matière de cuisine…
—Un repas de la journée (petit-déjeuner, déjeuner, goûter, dîner) / A meal (Breakfast, lunch, dinner...) / Eine Mahlzeit (Frühstück, Mittagessen ,Kaffeepause, Abendessen,…)
—Une partie du repas (entrée, plat, fromage, dessert, ou boisson) / A part of a meal (Starter, main dish, cheese, desert or drink) / Ein Gang (Vorspeise, Nachspeise, Hauptspeise)
—Une entrée / A starter / Eine Vorspeise
—Un plat / A main dish / Eine Hauptspeise
—Un fromage / A cheese / Ein Käse
—Un dessert / A desert / Eine Nachspeise
—Un légume / A vegetable / Ein Gemüse /
—Un fruit / A fruit / Ein Obst /
—Une épice, un condiment / A spice, a pickle, a seasoning… / Ein Gewürz
—Un goût de nourriture / A taste (of food) / Ein Geschmack
—Une odeur de nourriture / A smell (of food) / Ein Geruch
—Une texture de nourriture / A texture (of food) / Eine Textur /
—Un bruit lié à la nourriture / A noise, linked to food / Ein Gerausch im Zusammenhang mit der Kochkunst
—Une couleur de nourriture / A color (of food) / Eine Farbe
—Un plat cuisiné français / A French dish / Ein französischer Gericht
—Un plat cuisiné allemand / A German dish / Eun deutscher Gericht
—Un plat cuisiné finnois / A Finnish Dish / Ein finnischer Gericht
—Un plat cuisiné grec / A Greek dish / Ein griechischer Gericht
—Un plat cuisiné étranger (hors Comenius) / A foreign dish / Ein sonstiger Gericht
Amusez-vous bien !!!
Here are a few questions to discover your tastes in cooking….
Hier sind einige Fragen über Kochen….
FRANÇAIS : Si j’étais….., je serais, …….. et je ne serais pas…….
ENGLISH : If I were…………., I’d like be..., and I wouldn’t like to be.....
DEUTSCH : Wäre ich ein…..., Dann wäre ich….... / Ich wäre aber dann kein…...
—Un repas de la journée (petit-déjeuner, déjeuner, goûter, dîner) / A meal (Breakfast, lunch, dinner...) / Eine Mahlzeit (Frühstück, Mittagessen ,Kaffeepause, Abendessen,…)
—Une partie du repas (entrée, plat, fromage, dessert, ou boisson) / A part of a meal (Starter, main dish, cheese, desert or drink) / Ein Gang (Vorspeise, Nachspeise, Hauptspeise)
—Une entrée / A starter / Eine Vorspeise
—Un plat / A main dish / Eine Hauptspeise
—Un fromage / A cheese / Ein Käse
—Un dessert / A desert / Eine Nachspeise
—Un légume / A vegetable / Ein Gemüse /
—Un fruit / A fruit / Ein Obst /
—Une épice, un condiment / A spice, a pickle, a seasoning… / Ein Gewürz
—Un goût de nourriture / A taste (of food) / Ein Geschmack
—Une odeur de nourriture / A smell (of food) / Ein Geruch
—Une texture de nourriture / A texture (of food) / Eine Textur /
—Un bruit lié à la nourriture / A noise, linked to food / Ein Gerausch im Zusammenhang mit der Kochkunst
—Une couleur de nourriture / A color (of food) / Eine Farbe
—Un plat cuisiné français / A French dish / Ein französischer Gericht
—Un plat cuisiné allemand / A German dish / Eun deutscher Gericht
—Un plat cuisiné finnois / A Finnish Dish / Ein finnischer Gericht
—Un plat cuisiné grec / A Greek dish / Ein griechischer Gericht
—Un plat cuisiné étranger (hors Comenius) / A foreign dish / Ein sonstiger Gericht
Amusez-vous bien !!!
French Music to listen to while cooking...
The pupils who take part in the Comenius project in Collège Jean Zay have chosen for you modern french singers, musicians and DJs they like.... you can listen to them while cooking, for exemple... Have a nice time ! (for the moment only in French and German...)
Französische Musik
Die am Comenius Projekt teilnehmenden Schüler des Jean Zay Gymnasiums haben extra für Sie französische Sänger, Musiker, DJs aufgelistet, die sie gern haben… Viel Spass !!
David Guetta:
David Guetta ist ein DJ, der Songs auf Englisch und aud Französisch schreibt.
http://fr.youtube.com/watch?v=wiG-TgYjHP8
Hier können Sie sich den bekanntesten Titel von David Guetta anhöre, der von CHRIS WILLIS gesungen wird.
http://fr.youtube.com/watch?v=beGjncfEPt8
Yelle:
Yelle ist eine neue französische Sängerin, die schon mehrere Songs auf Französisch gemacht hat.
Guten Tag,
Ich heisse Amine und bin in Cenonerst seit zwei Monaten, ich komme aus Oran in Algerien. Ich höre diese Art Musik sehr gern, denn es sind dabei viele Sänger und sehr wenig Text. Sie sind alle gut angezogen. Jeder tanzt so wie er es will und finde es gut.
http://fr.youtube.com/watch?v=36e9kZcRWGI
http://fr.youtube.com/watch?v=FsrN3qxX2Yw
Dieser Song ist sehr bekannt, es ist die Gruppe, die Tokio Hotel entthront hat !!
BB Brunes :
Es handelt sic hum eine sehr bekannte Rockgruppe in Frankreich.
Sie singen sehr gut.
http://fr.youtube.com/watch?v=fv8FFVGyDGQ
Fatal Bazooka :
http://fr.youtube.com/watch?v=29rLBR12NZc
Der Titel dieses lustigen Songs lautet « Parle ma main », sie ist sehr bei den Mädchen beliebt, vor allem wenn sie von den Jungen genervt werden.
Manau :
http://fr.youtube.com/watch?v=iDJ0McwKCwQ
Manau ist eine Gruppe, die aus drei Rap-Sängern besteht.
Hier weitere Titeln:
http://fr.youtube.com/watch?v=KhHwdFeyt_A&feature=related
Ich habe diese Gruppe gern, denn beim Anhören fühle ich mich wie einen keltischen Krieger. Die keltische Musik ist melodiös, mitreißend. Es handelt sich immer um Legenden oder tatsächliche Ereignisse. Es ist aber vor allem eine lustige Rap-Gruppe.
Der Sänger heißt Martial Tricoche, der Akkordeonspieler Didier Ithursarry und der Dudelsackpfeifer Loïc Taillebrest.
http://fr.youtube.com/watch?v=4NRqSrPTPv8
Tryo :
Ich höre gern Tryo, denn die Musik ist einfach, leise und akustisch mit lustigen Texten über den Alltag.
Der Gitarrespieler heißt Manu, der Sänger Guizmo, der Keyboarder Christophe Mali und der Bassspieler Daniel Bravo.
http://fr.youtube.com/watch?v=ED1TtCBhx8Q
Gregory Lemarchal : Je suis en vie (ich bin am Leben)
http://fr.youtube.com/watch?v=qHeNzQdC3Ws
Er ist der Gewinner der « Star Academy » vor zwei Jahren gewesen, ist aber seitdem an der Mukoviszidose gestorben.
Vanessa Paradis : L'incendie (der Brand)
http://fr.youtube.com/watch?v=BQyBJZt84MM
Sie hat einen großen Vorteil, um zu singen : sie hat vorn eine Lücke zwischen den Zähnen.
Noir désir : Un jour en France (ein Tag in Frankreich)
Die Gruppe ist schon seit ein paar Jahren nicht mehr zusammen, aber wir haben diese Gruppe gern, vor allem weil die Musik sehr rythmisch ist.
http://fr.youtube.com/watch?v=Ty0gH7wPQuA
Cali : 1000 coeurs debout (1000 Herzen auf !!)
Hier einen neuen Titel, aber er schreibt tolle Songs seit ein paar Jahren schon. Gute Rockmusik!!
http://fr.youtube.com/watch?v=095ySXS35gE
Mylène Farmer : Peut être toi… (vielleicht du…)
Es handelt sich um einen Liebessong, deshalb haben wir ihn gern. Mylène Farmer ist die französische Sängerin, die am meisten Alben verkauft hat.
http://fr.youtube.com/watch?v=bpf3bDpzq5E
Les Trois fromages : la Tartiflette…
Eine nicht sehr bekannte Gruppe zwischen Rock und Hardrockmusik aber die sich aber mit von den Franzosen beliebten Themen befasst : Käse, Wurst und Bier…
http://fr.youtube.com/watch?v=5SnOOI58ckA
Masnada
http://fr.youtube.com/watch?v=p1GCNl5h8P0
Diese Gruppe heißt Masnada, es ist eine Hard Rockgruppe, die ich gern habe, unter anderen…
Les Betteraves
http://fr.youtube.com/watch?v=RWWFw10-sr4
Diese Gruppe heißt die Rüben, sie singen eine Parodie unserer Gesellschaft. Eine tolle Gruppe…
Na, was halten Sie von unserer Musik??... Schreiben Sie uns bitte bald!! Gern möchten wir auch Gruppen aus Ihren Ländern kennen…
MUSIQUE FRANÇAISE
Les élèves du projet Comenius au collège Jean Zay ont choisi pour vous les chanteurs, musiciens ou DJ français modernes qu’ils aiment… Bonne découverte !!!
David Guetta :
David Guetta est un DJ Français qui fait des chansons en Anglais et en Français
http://fr.youtube.com/watch?v=wiG-TgYjHP8
Cette chanson est le titre le plus connu de David Guetta. Elle est chantée par CHRIS WILLIS
http://fr.youtube.com/watch?v=beGjncfEPt8
Yelle :
Yelle est une nouvelle chanteuse Française qui a déjà fait plusieurs chansons seulement en Français.
Bonjour,
Je m'appelle Amine. Je suis à Cenon depuis deux mois et je viens d'Oran en Algérie.
J'aime bien cette musique et le clip parce qu'il y a des danseurs et pas de paroles. Ils sont habillés à la mode. Chacun danse comme il en a envie et je trouve ça bien.
http://fr.youtube.com/watch?v=36e9kZcRWGI
http://fr.youtube.com/watch?v=FsrN3qxX2Yw
Cette chanson est très connue. C'est le nouveau groupe qui a détrôné TOKIO HOTEL !
BB Brunes :
C'est un groupe de rock très connu en France.
Il chante très bien.
http://fr.youtube.com/watch?v=fv8FFVGyDGQ
Fatal Bazooka :
http://fr.youtube.com/watch?v=29rLBR12NZc
Cette chanson s'appelle « parle ma main » elle est très connue auprès des filles surtout quand les garçons les énervent. C’est une chanson comique.
Manau :
http://fr.youtube.com/watch?v=iDJ0McwKCwQ
Manau est un groupe de trois rappeurs.
C'est une de leurs chansons, en voici une autre :
http://fr.youtube.com/watch?v=KhHwdFeyt_A&feature=related
Si j'aime ce groupe, c'est parce qu’on se sent comme un guerrier celtique.
J'aime Manau car la musique celtique est mélodieuse et entraînante, cette musique parle de légendes ou de faits réels. Mais c'est aussi un groupe rigolo tout en chantant du rap. Le chanteur s'appelle Martial Tricoche, celui qui joue de l'accordéon s'appelle Didier Ithursarry et celui qui joue de la cornemuse Loïc Taillebrest.
http://fr.youtube.com/watch?v=4NRqSrPTPv8
Tryo :
J'aime Tryo car c'est une musique simple avec des paroles marrantes ou qui parlent de vérités de tous les jours. J'aime aussi ce style de musique plutôt douce et acoustique.
Le guitariste s'appelle Manu, le chanteur s'appelle Guizmo, le pianiste c'est Christophe Mali et le bassiste s'appelle Daniel Bravo.
http://fr.youtube.com/watch?v=ED1TtCBhx8Q
Gregory Lemarchal : Je suis en vie
http://fr.youtube.com/watch?v=qHeNzQdC3Ws
Il a gagné la star académie mais il est mort de la mucoviscidose il y a deux ans.
Vanessa Paradis : L'incendie
http://fr.youtube.com/watch?v=BQyBJZt84MM
Elle a un avantage pour chanter : elle a les dents du bonheur !
C’est la femme de Johnny Deep
Noir désir : Un jour en France
C'est un groupe qui s'est séparé il y a déjà longtemps. C'est un groupe qu'on aime pour son style rythmé.
http://fr.youtube.com/watch?v=Ty0gH7wPQuA
Cali : 1000 coeurs debout
Il a sorti ce titre il n'y a pas longtemps mais il écrit depuis beaucoup de temps.
On aime cette musique car c'est du rock.
http://fr.youtube.com/watch?v=095ySXS35gE
Mylène Farmer: Peut être toi…
C'est une musique d'amour et c'est pour ça qu'on aime bien. Elle est la chanteuse n°1 en France parce qu'elle a vendu le plus d'albums.
http://fr.youtube.com/watch?v=bpf3bDpzq5E
Les Trois fromages : la Tartiflette…
C'est un groupe peu connu mais qui représente bien ce qu'aiment les Français (fromage, saucisson... et la bière) enfin voilà un groupe entre le rock et le hard-rock.
http://fr.youtube.com/watch?v=5SnOOI58ckA
Masnada
http://fr.youtube.com/watch?v=p1GCNl5h8P0
Ce groupe s'appelle Masnada, c'est un groupe de hard-rock que j'aime bien parmi tant d'autres. Je ne connais pas très bien les musiciens mais j'aime beaucoup leur musique.
Les Betteraves
http://fr.youtube.com/watch?v=RWWFw10-sr4
Ce groupe ci s'appelle les Betteraves leur musique est une parodie de la société. Ce groupe est vraiment bien.
Dites-nous maintenant ce que vous pensez de notre musique… et surtout faites nous connaître les chanteurs de votre pays que vous aimez et qui sont connus !!!
Les élèves du projet Comenius au collège Jean Zay ont choisi pour vous les chanteurs, musiciens ou DJ français modernes qu’ils aiment… Bonne découverte !!!
David Guetta :
David Guetta est un DJ Français qui fait des chansons en Anglais et en Français
http://fr.youtube.com/watch?v=wiG-TgYjHP8
Cette chanson est le titre le plus connu de David Guetta. Elle est chantée par CHRIS WILLIS
http://fr.youtube.com/watch?v=beGjncfEPt8
Yelle :
Yelle est une nouvelle chanteuse Française qui a déjà fait plusieurs chansons seulement en Français.
Bonjour,
Je m'appelle Amine. Je suis à Cenon depuis deux mois et je viens d'Oran en Algérie.
J'aime bien cette musique et le clip parce qu'il y a des danseurs et pas de paroles. Ils sont habillés à la mode. Chacun danse comme il en a envie et je trouve ça bien.
http://fr.youtube.com/watch?v=36e9kZcRWGI
http://fr.youtube.com/watch?v=FsrN3qxX2Yw
Cette chanson est très connue. C'est le nouveau groupe qui a détrôné TOKIO HOTEL !
BB Brunes :
C'est un groupe de rock très connu en France.
Il chante très bien.
http://fr.youtube.com/watch?v=fv8FFVGyDGQ
Fatal Bazooka :
http://fr.youtube.com/watch?v=29rLBR12NZc
Cette chanson s'appelle « parle ma main » elle est très connue auprès des filles surtout quand les garçons les énervent. C’est une chanson comique.
Manau :
http://fr.youtube.com/watch?v=iDJ0McwKCwQ
Manau est un groupe de trois rappeurs.
C'est une de leurs chansons, en voici une autre :
http://fr.youtube.com/watch?v=KhHwdFeyt_A&feature=related
Si j'aime ce groupe, c'est parce qu’on se sent comme un guerrier celtique.
J'aime Manau car la musique celtique est mélodieuse et entraînante, cette musique parle de légendes ou de faits réels. Mais c'est aussi un groupe rigolo tout en chantant du rap. Le chanteur s'appelle Martial Tricoche, celui qui joue de l'accordéon s'appelle Didier Ithursarry et celui qui joue de la cornemuse Loïc Taillebrest.
http://fr.youtube.com/watch?v=4NRqSrPTPv8
Tryo :
J'aime Tryo car c'est une musique simple avec des paroles marrantes ou qui parlent de vérités de tous les jours. J'aime aussi ce style de musique plutôt douce et acoustique.
Le guitariste s'appelle Manu, le chanteur s'appelle Guizmo, le pianiste c'est Christophe Mali et le bassiste s'appelle Daniel Bravo.
http://fr.youtube.com/watch?v=ED1TtCBhx8Q
Gregory Lemarchal : Je suis en vie
http://fr.youtube.com/watch?v=qHeNzQdC3Ws
Il a gagné la star académie mais il est mort de la mucoviscidose il y a deux ans.
Vanessa Paradis : L'incendie
http://fr.youtube.com/watch?v=BQyBJZt84MM
Elle a un avantage pour chanter : elle a les dents du bonheur !
C’est la femme de Johnny Deep
Noir désir : Un jour en France
C'est un groupe qui s'est séparé il y a déjà longtemps. C'est un groupe qu'on aime pour son style rythmé.
http://fr.youtube.com/watch?v=Ty0gH7wPQuA
Cali : 1000 coeurs debout
Il a sorti ce titre il n'y a pas longtemps mais il écrit depuis beaucoup de temps.
On aime cette musique car c'est du rock.
http://fr.youtube.com/watch?v=095ySXS35gE
Mylène Farmer: Peut être toi…
C'est une musique d'amour et c'est pour ça qu'on aime bien. Elle est la chanteuse n°1 en France parce qu'elle a vendu le plus d'albums.
http://fr.youtube.com/watch?v=bpf3bDpzq5E
Les Trois fromages : la Tartiflette…
C'est un groupe peu connu mais qui représente bien ce qu'aiment les Français (fromage, saucisson... et la bière) enfin voilà un groupe entre le rock et le hard-rock.
http://fr.youtube.com/watch?v=5SnOOI58ckA
Masnada
http://fr.youtube.com/watch?v=p1GCNl5h8P0
Ce groupe s'appelle Masnada, c'est un groupe de hard-rock que j'aime bien parmi tant d'autres. Je ne connais pas très bien les musiciens mais j'aime beaucoup leur musique.
Les Betteraves
http://fr.youtube.com/watch?v=RWWFw10-sr4
Ce groupe ci s'appelle les Betteraves leur musique est une parodie de la société. Ce groupe est vraiment bien.
Dites-nous maintenant ce que vous pensez de notre musique… et surtout faites nous connaître les chanteurs de votre pays que vous aimez et qui sont connus !!!
Französische Musik
Die am Comenius Projekt teilnehmenden Schüler des Jean Zay Gymnasiums haben extra für Sie französische Sänger, Musiker, DJs aufgelistet, die sie gern haben… Viel Spass !!
David Guetta:
David Guetta ist ein DJ, der Songs auf Englisch und aud Französisch schreibt.
http://fr.youtube.com/watch?v=wiG-TgYjHP8
Hier können Sie sich den bekanntesten Titel von David Guetta anhöre, der von CHRIS WILLIS gesungen wird.
http://fr.youtube.com/watch?v=beGjncfEPt8
Yelle:
Yelle ist eine neue französische Sängerin, die schon mehrere Songs auf Französisch gemacht hat.
Guten Tag,
Ich heisse Amine und bin in Cenonerst seit zwei Monaten, ich komme aus Oran in Algerien. Ich höre diese Art Musik sehr gern, denn es sind dabei viele Sänger und sehr wenig Text. Sie sind alle gut angezogen. Jeder tanzt so wie er es will und finde es gut.
http://fr.youtube.com/watch?v=36e9kZcRWGI
http://fr.youtube.com/watch?v=FsrN3qxX2Yw
Dieser Song ist sehr bekannt, es ist die Gruppe, die Tokio Hotel entthront hat !!
BB Brunes :
Es handelt sic hum eine sehr bekannte Rockgruppe in Frankreich.
Sie singen sehr gut.
http://fr.youtube.com/watch?v=fv8FFVGyDGQ
Fatal Bazooka :
http://fr.youtube.com/watch?v=29rLBR12NZc
Der Titel dieses lustigen Songs lautet « Parle ma main », sie ist sehr bei den Mädchen beliebt, vor allem wenn sie von den Jungen genervt werden.
Manau :
http://fr.youtube.com/watch?v=iDJ0McwKCwQ
Manau ist eine Gruppe, die aus drei Rap-Sängern besteht.
Hier weitere Titeln:
http://fr.youtube.com/watch?v=KhHwdFeyt_A&feature=related
Ich habe diese Gruppe gern, denn beim Anhören fühle ich mich wie einen keltischen Krieger. Die keltische Musik ist melodiös, mitreißend. Es handelt sich immer um Legenden oder tatsächliche Ereignisse. Es ist aber vor allem eine lustige Rap-Gruppe.
Der Sänger heißt Martial Tricoche, der Akkordeonspieler Didier Ithursarry und der Dudelsackpfeifer Loïc Taillebrest.
http://fr.youtube.com/watch?v=4NRqSrPTPv8
Tryo :
Ich höre gern Tryo, denn die Musik ist einfach, leise und akustisch mit lustigen Texten über den Alltag.
Der Gitarrespieler heißt Manu, der Sänger Guizmo, der Keyboarder Christophe Mali und der Bassspieler Daniel Bravo.
http://fr.youtube.com/watch?v=ED1TtCBhx8Q
Gregory Lemarchal : Je suis en vie (ich bin am Leben)
http://fr.youtube.com/watch?v=qHeNzQdC3Ws
Er ist der Gewinner der « Star Academy » vor zwei Jahren gewesen, ist aber seitdem an der Mukoviszidose gestorben.
Vanessa Paradis : L'incendie (der Brand)
http://fr.youtube.com/watch?v=BQyBJZt84MM
Sie hat einen großen Vorteil, um zu singen : sie hat vorn eine Lücke zwischen den Zähnen.
Noir désir : Un jour en France (ein Tag in Frankreich)
Die Gruppe ist schon seit ein paar Jahren nicht mehr zusammen, aber wir haben diese Gruppe gern, vor allem weil die Musik sehr rythmisch ist.
http://fr.youtube.com/watch?v=Ty0gH7wPQuA
Cali : 1000 coeurs debout (1000 Herzen auf !!)
Hier einen neuen Titel, aber er schreibt tolle Songs seit ein paar Jahren schon. Gute Rockmusik!!
http://fr.youtube.com/watch?v=095ySXS35gE
Mylène Farmer : Peut être toi… (vielleicht du…)
Es handelt sich um einen Liebessong, deshalb haben wir ihn gern. Mylène Farmer ist die französische Sängerin, die am meisten Alben verkauft hat.
http://fr.youtube.com/watch?v=bpf3bDpzq5E
Les Trois fromages : la Tartiflette…
Eine nicht sehr bekannte Gruppe zwischen Rock und Hardrockmusik aber die sich aber mit von den Franzosen beliebten Themen befasst : Käse, Wurst und Bier…
http://fr.youtube.com/watch?v=5SnOOI58ckA
Masnada
http://fr.youtube.com/watch?v=p1GCNl5h8P0
Diese Gruppe heißt Masnada, es ist eine Hard Rockgruppe, die ich gern habe, unter anderen…
Les Betteraves
http://fr.youtube.com/watch?v=RWWFw10-sr4
Diese Gruppe heißt die Rüben, sie singen eine Parodie unserer Gesellschaft. Eine tolle Gruppe…
Na, was halten Sie von unserer Musik??... Schreiben Sie uns bitte bald!! Gern möchten wir auch Gruppen aus Ihren Ländern kennen…
Sunday, June 8, 2008
"Le Poulet Basquaise" or "Chicken in Basque country way"
The Basque region, about 200 km from Bordeaux, is a very famous region, and some of their recipes are very appreciated in our town. Here is one of them, "Poulet Basquaise", chosen for you by the pupils of Collège Jean Zay.If you want some more informations about Basque country, have a look here :
Here are the ingredients in French and English :
—1 poulet coupé en 6 morceaux - a chicken cut up into six pieces
—1 kg de tomates – tomatoes (1kg)
—700 g de poivrons verts et rouges – green and red peppers (700 gr)
—3 oignons émincés – thinly sliced onions (3)
—3 gousses d'ail – cloves of garlic (3)
—1 verre de vin blanc – white wine ( one glass )
—1 bouquet garni composé de poireau, de thym, de laurier et de persil – a bouquet garni made up of leek, bay leaves and parsley
—Huile d'olive, poivre, sel – olive oil, pepper, salt
—Poudre de piments d’Espelette – powder of hot red peppers from Espelette
—1 kg de tomates – tomatoes (1kg)
—700 g de poivrons verts et rouges – green and red peppers (700 gr)
—3 oignons émincés – thinly sliced onions (3)
—3 gousses d'ail – cloves of garlic (3)
—1 verre de vin blanc – white wine ( one glass )
—1 bouquet garni composé de poireau, de thym, de laurier et de persil – a bouquet garni made up of leek, bay leaves and parsley
—Huile d'olive, poivre, sel – olive oil, pepper, salt
—Poudre de piments d’Espelette – powder of hot red peppers from Espelette
The recipe :
- Heat up four soupspoons of oil in a casserole, in which you will brown the onions, the garlic which you have pressed and the peppers which you have cut into slices. Cook for five minutes.
- Wasch, pell and cut the tomatoes into several pieces, put them into the casserole; season with salt, pepper and some hot red peppers from Espelette (if you have somme, that is). Put the lid on and allow the dish to simmer for twenty minutes.
- In a frying pan, brown the bits of chicken which have been salt and peppered. Then, add them to the vegetables, put the lid on, add the bouquet garni and the white wine. Cook for twenty five minutes.
When served :
The Basquaise chicken is eaten most of the time with some rice or boiled potatoes.
- Wasch, pell and cut the tomatoes into several pieces, put them into the casserole; season with salt, pepper and some hot red peppers from Espelette (if you have somme, that is). Put the lid on and allow the dish to simmer for twenty minutes.
- In a frying pan, brown the bits of chicken which have been salt and peppered. Then, add them to the vegetables, put the lid on, add the bouquet garni and the white wine. Cook for twenty five minutes.
When served :
The Basquaise chicken is eaten most of the time with some rice or boiled potatoes.
UND NUN AUF DEUTSCH :
Hähnchen aus dem Baskenland
Vorbereitungszeit : 20 Minuten
Backzeit : 45 Minuten
Zutaten (für 6 Personen) :
1 in 6 Stücken geschnittenes Huhn
1 kg Tomaten
700 g in Streifen geschnittene grüne und rote Paprikaschoten
3 in dünne Scheiben geschnittene Zwiebeln
3 zusammengepresste Knoblauchzehen
1 Glas trockenen Weiβweins
1 Kräutersträuβchen mit Porree, Thymian, Lorbeer und Petersilie
Olivenöl, schwarzer Pfeffer und grobes Salz
Paprikapulver von Espelette
Vorbereitung:
─ Wärmen Sie 4 Löffel Olivenöl in einem Topf auf. Fügen Sie die Zwiebeln, den Knoblauch und die Paprikaschoten bei. Rühren Sie, bis das Ganze durchsichtig, fast braun, aber nicht knusprig wird.
─ Die Tomaten waschen, schälen und in Stücken schneiden. Dann in den Topf geben. Würzen Sie mit Pfeffer, Salz und ein wenig Paprikapulver (aber Vorsicht damit! Darauf kann man eventuell verzichten).
Den Topf abdecken und 20 Minuten auf schwachem Feuer schmoren lassen, ohne zu vergessen, in Abständen umzurühren.
─ In einer Pfanne lassen Sie im Olivenöl die gepfefferten und gesalzenen Hähnchenstücke braten. Fügen Sie sie anschließend zum Gemüse und dem Weiβwein samt Kräutersträuβchen in den Topf hinzu. Decken Sie ab. Das Ganze bei schwacher Hitze 25 Minuten lang braten lassen.
Gegessen wird das Hähnchen aus dem Baskenland üblicherweise mit Reis oder gekochten Kartoffeln.
Wein:
Zu diesem Hauptgericht kann ein Graves-Weiβwein (es handelt sich um einen Wein aus der Gegend von Bordeaux) oder ein Rotwein aus Bergerac (Bergerac ist eine 80 Km östlich von Bordeaux gelegene Stadt) getrunken werden.
Eine Henne auf einer Mauer…
http://www.teteamodeler.com/musique/chansons/unepoulesurunmur.mp3
Vorbereitungszeit : 20 Minuten
Backzeit : 45 Minuten
Zutaten (für 6 Personen) :
1 in 6 Stücken geschnittenes Huhn
1 kg Tomaten
700 g in Streifen geschnittene grüne und rote Paprikaschoten
3 in dünne Scheiben geschnittene Zwiebeln
3 zusammengepresste Knoblauchzehen
1 Glas trockenen Weiβweins
1 Kräutersträuβchen mit Porree, Thymian, Lorbeer und Petersilie
Olivenöl, schwarzer Pfeffer und grobes Salz
Paprikapulver von Espelette
Vorbereitung:
─ Wärmen Sie 4 Löffel Olivenöl in einem Topf auf. Fügen Sie die Zwiebeln, den Knoblauch und die Paprikaschoten bei. Rühren Sie, bis das Ganze durchsichtig, fast braun, aber nicht knusprig wird.
─ Die Tomaten waschen, schälen und in Stücken schneiden. Dann in den Topf geben. Würzen Sie mit Pfeffer, Salz und ein wenig Paprikapulver (aber Vorsicht damit! Darauf kann man eventuell verzichten).
Den Topf abdecken und 20 Minuten auf schwachem Feuer schmoren lassen, ohne zu vergessen, in Abständen umzurühren.
─ In einer Pfanne lassen Sie im Olivenöl die gepfefferten und gesalzenen Hähnchenstücke braten. Fügen Sie sie anschließend zum Gemüse und dem Weiβwein samt Kräutersträuβchen in den Topf hinzu. Decken Sie ab. Das Ganze bei schwacher Hitze 25 Minuten lang braten lassen.
Gegessen wird das Hähnchen aus dem Baskenland üblicherweise mit Reis oder gekochten Kartoffeln.
Wein:
Zu diesem Hauptgericht kann ein Graves-Weiβwein (es handelt sich um einen Wein aus der Gegend von Bordeaux) oder ein Rotwein aus Bergerac (Bergerac ist eine 80 Km östlich von Bordeaux gelegene Stadt) getrunken werden.
Eine Henne auf einer Mauer…
http://www.teteamodeler.com/musique/chansons/unepoulesurunmur.mp3
Une poule sur un mur
Qui picore du pain dur
Picoti, picota,Lève la queue et puis s’en va !
Qui picore du pain dur
Picoti, picota,Lève la queue et puis s’en va !
Eine Henne auf einer Mauer,
Die dürres Brot pickte,
Picoti, picota,
Schwanz hoch und dann los!
Dieses Liedchen wird von den französischen Kindern gesungen, um jemanden oder etwas auszulösen.
Bilder:
1- Typische Landschaft aus dem Baskenland
2- Typische Häuser aus dem Baskenland
Das Baskenland
Das vorgeschlagene Rezept ist typisch für das Baskenland und wird in ganz Südwest-Frankreich gekocht. Das Baskenland liegt südlich von Bordeaux, am Fuβ der Pyrenäen; der gröβte Teil dieser Gegend befindet sich aber in Spanien. Die Fahne vom Baskenland ist weiβ, grün und rot: damit wird auf die Paprikaschoten und die Zwiebeln hingedeutet, die zum Rezept gehören.
In dieser Gegend wurde und wird immer noch heute eine Sprache, die sich ganz und gar von der französischen Sprache, sowie von den anderen europäischen Sprachen unterscheidet, gepflegt: die Baskensprache.
Die Baskenländer haben ganz besondere Sitten und Gebräuche für sich (Tänze, Lieder, Trachten, Sport mit der Pelota…). Ihre Küche ist sehr bekannt und wird in Bordeaux sehr genossen. Eine bedeutende Zutat ist die Paprika von Espelette, die nur im kleinen Dorf Espelette angebaut wird: es geht um eine ziemlich scharfe Paprika (aber nicht so scharf!), die als Pfeffer benutzt wird, und sie schmeckt ganz toll!
Egizu bazkari !
( „Guten Appetit“ auf Baskensprache )
ET EN FRANÇAIS :
Le Poulet basquaise
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 45 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes) :
—1 poulet coupé en 6 morceaux
—1 kg de tomates
—700 g de poivrons verts et rouges
—3 oignons émincés
—3 gousses d'ail
—1 verre de vin blanc
—1 bouquet garni composé de poireau, de thym, de laurier et de persil
—Huile d'olive, poivre, sel
—Poudre de piments d’Espelette
Préparation :
—Faites chauffer 4 cuillères à soupe d'huile dans une cocotte. Mettez-y à dorer les oignons, l'ail pressé, les poivrons taillés en lanières. Laissez cuire 5 minutes.
—Lavez, épluchez et coupez les tomates en morceaux, ajoutez-les à la cocotte ; assaisonnez de sel, de poivre et d’un petit peu de piment d’Espelette (si vous en avez). Couvrez et laissez mijoter 20 minutes.
—Dans une poêle, faire bien dorer dans l'huile d'olive les morceaux de poulet salés et poivrés. Ajoutez-les ensuite aux légumes, couvrez, mettez ensuite le bouquet garni et le vin blanc. Laissez cuire le tout 25 minutes
Dégustation :
Le poulet basquaise est mangé le plus souvent avec du riz ou de pommes de terre cuites à l’eau.
Vin :
On peut par exemple boire avec ce plat un vin de Graves blanc (c’est un vin de la région de Bordeaux) ou un Bergerac rouge (Bergerac est une ville à 80 km de Bordeaux)
Chanson :
Une poule sur un mur…
Une poule sur un mur
Qui picore du pain dur
Picoti, picota,
Lève la queue et puis s’en va !
http://www.teteamodeler.com/musique/chansons/unepoulesurunmur.mp3
Cette petite chansonnette est très connue des enfants français qui l’utilisent pour tirer au sort !
Tradition :
Le pays basque
Le poulet basquaise est une recette du pays basque : c’est une région qui est au sud de Bordeaux, au pied des Pyrénées (et la plus grand partie de cette région se trouve d’ailleurs en Espagne). Le drapeau de cette région est blanc, vert et rouge : on retrouve ces couleurs dans la recette, avec les poivrons et les oignons.
Dans cette région, les gens parlaient et parlent encore une langue très différentes du français et des autres langues européennes : le Basque.
Les coutumes aussi sont très particulières, et la cuisine basque est très renommée : on l’apprécie beaucoup à Bordeaux. Un des ingrédients importants est le piment d’Espelette (uniquement produit dans le petit village d’Espelette)., c’est une piment assez fort, mais pas trop, que l’on utilise comme le poivre, et il a vraiment très bon goût !
Egizu bazkari !
(« Bon appétit » en basque)
http://de.wikipedia.org/wiki/Baskenland
http://en.wikipedia.org/wiki/Northern_Basque_Country
http://simple.wikipedia.org/wiki/Basque_Country
Monday, January 7, 2008
Welcome to the country of Moomins
In Finland we have now winter and snow. Moomins also like winter and they like to play with snow...
And when they finally go inside to their house, they eat finnish "Korvapuusti". Korvapuustis and hot chokolade are very good after beeing outside in cold weather.
Korvapuusti is the most famous homemade bun in Finland.
It is also popular in other countries.
Korvapuusti has even own day 4.10
Try and you will love them!
And when they finally go inside to their house, they eat finnish "Korvapuusti". Korvapuustis and hot chokolade are very good after beeing outside in cold weather.
Korvapuusti is the most famous homemade bun in Finland.
It is also popular in other countries.
Korvapuusti has even own day 4.10
Try and you will love them!
Subscribe to:
Posts (Atom)